Макросы объявленые в /etc/rpm/macros.d/ruby:

%ruby_sitearchdir - бинарные локальные модули
%ruby_sitelibdir - локальные модули не зависящие от архитектуры
%ruby_archdir - бинарные модули 
%ruby_libdir - модули не зависящие от архитектуры
%ruby_configure - конфигурирование модуля, сборка которого завязана на extconf.rb
%ruby_begin - начало кода Ruby
%ruby_end - конец кода Ruby

%ruby_begin и %ruby_end можно использовать для написания кода на Ruby
прямо в spec-файле

ЗАМЕЧАНИЕ: При искользовании %ruby_begin и %ruby_end нужно заменять
'(одинарную кавычку) на '\''(кавычка, экранированная кавычка,
кавычка).